料理とドリンクのメニュー

前菜

• スモークサーモン サワークリームとオーガニックサラダ添え D

  Smoked salmon with sour cream and organic mixed salad

  ฿399

• グリル野菜のマリネサラダ ライムとオリーブオイルのドレッシング B

  Grilled and marinated vegetable salad, lime and olive oil dressing

  ฿330

• 和風そばサラダ 枝豆、木綿豆腐、わかめ、クリーミー胡麻ドレッシング B

  Japanese salad with soba noodle, edamame, sesame seed, momen tofu, wakame seaweed, sesame cream dressing

  ฿245

• 4種チーズのスティックフライ プラムソース D

  Four cheese stick with plum sauce

  ฿250

• コールドカットとチーズの盛り合わせ A

  Assorted cold cut and cheese platter

  ฿530

• 炙りロメインレタスとチキンの温製シーザーサラダ トリュフドレッシング E

  Lukewarm grilled romaine lettuce and chicken Caesar salad with truffle dressing

  ฿420

• ミックスきのこのガーリック、チリ、バジル炒め B

  Stir fried mixed mushroom with garlic, chili and basil sauce

  ฿185

• ほうれん草のチーズ焼き D

  Baked spinach with cheese

  ฿185

• フライドポテト トリュフソース C

  French fries with truffle sauce

  ฿185

メインディッシュ

• サーモンフィレ レモンバターソース オーガニックキヌアと野菜添え E

  Salmon filet with lemon butter sauce, organic quinoa and vegetables

  ฿490

• スズキのポワレ グレモラータソース クスクス添え C

  Pan seared seabass filet with gremolata sauce and semolina couscous

  ฿430

• タリアテッレ トリュフソースと香り豊かなきのこ C

  Tagliatelle pasta with truffle sauce and aromatic mushrooms

  ฿400

• 野菜のトマトソーススパゲッティ A

  Spaghetti tomato sauce and vegetables

  ฿265

• 海老のスパゲッティ 唐辛子、レモン、ガーリック、スイートバジル風味 E

  Spaghetti prawns tossed with dried chili, lemon, garlic, sweet basil

  ฿430

グリル料理

お好みのサイドディッシュ1品とソース1種をお選びいただけます

• 鶏もも肉のグリル E

  Grilled chicken thigh

  ฿420

• 鴨胸肉のグリル E

  Grilled duck breast

  ฿490

• オーストラリア産テンダーロイン（フィレ） E

  Tenderloin

  ฿880

• リブアイステーキ（穀物肥育120日） E

  Rib eye steak, grain fed 120 days

  ฿1,200

• トマホークポークチョップ ケイジャンスパイス E

  Pork chop tomahawk, cajun spices

  ฿530

• BBQポークリブ C

  BBQ pork ribs

  ฿530

• トマホークステーキ（1本 約0.9から1.1kg） E

  Beef tomahawk, 0.9 to 1.1 kg piece

  ฿500100gあたり

サイドディッシュ 各 ฿150

• フライドポテト B

• マッシュポテト D

• ガーデンサラダ A

• ポテトグラタン D

• 野菜の盛り合わせ B

• きのこのソテー B

• ほうれん草のソテー B

ソース 各 ฿50

• 赤ワインソース A

• ベアルネーズソース A

• ペッパーソース A

• マッシュルームソース A

• BBQソース A

• タイ風シーフードソース（ナムチムシーフード） A

• タイ風スパイシーソース（ナムチムジェオ） A

デザート

• キャラメルバナナのフランベ ラムソースとバニラアイスクリーム添え C

  Caramelized banana flambée, rum sauce and vanilla ice cream

  ฿310

• ノボテル ティラミス C

  Novotel tiramisu

  ฿280

• フレッシュフルーツの盛り合わせ A

  Assorted fresh fruit plate

  ฿210

• アイスクリーム

  Ice cream

  フレーバー: バニラ · 塩キャラメル · 抹茶 · マンゴー · ライム&ジンジャー

  ฿130

スピリッツ

ウォッカ

• Absolut

  ฿190

• Absolut Lemon

  ฿220

• Absolut Raspberry

  ฿220

• Absolut Vanilla

  ฿220

• Grey Goose

  ฿350

• Bangkok Vodka

  ฿190

ジン

• Bombay Sapphire

  ฿220

• Tanqueray

  ฿220

• Gordons

  ฿190

• Four Pillars Bloody Shiraz Gin

  ฿420

• Four Pillars Rare Dry Gin

  ฿420

ラム

• Captain Morgan Dark

  ฿190

• Havana 3 years

  ฿220

• Havana 7 years

  ฿280

• Malibu

  ฿220

• Mount Gay Rum Eclipse

  ฿220

テキーラ

• Jose Cuervo Reposado

  ฿190

• Don Julio Reposado

  ฿310

ポート&シェリー

• Harvey's Bristol Cream

  ฿240

• Taylor's Fine Ruby Port

  ฿240

• Taylor's Fine Tawny Port

  ฿240

アペリティフ

• Campari

  ฿190

• Martini Dry

  ฿190

• Martini Rosso

  ฿190

• Pernod

  ฿190

• Dubonnet

  ฿220

• Fernet Branca

  ฿240

• Southern Comfort

  ฿220

• Chambord

  ฿220

• Aperol

  ฿190

• Jagermeister

  ฿220

ブレンデッドウイスキー

• Johnnie Walker Red Label

  ฿190

• Ballantine's 17 years

  ฿420

• Chivas Regal 12 years

  ฿280

• Johnnie Walker Black Label

  ฿280

モルトウイスキー

• Glenfiddich 12 years

  ฿310

• Glenmorangie

  ฿310

• Macallan Sherry Oak 12 years

  ฿690

• Macallan Triple Cask 12 years

  ฿690

• Macallan Double Cask 12 years

  ฿690

アイリッシュウイスキー

• John Jameson

  ฿310

• Bushmills Irish Whiskey

  ฿220

• Bushmills Black Bush Blend

  ฿280

バーボン

• Jack Daniel's

  ฿190

• Maker's Mark

  ฿280

• Jim Beam

  ฿190

• Wild Turkey Bourbon Whiskey

  ฿250

• Wild Turkey American Honey

  ฿250

コニャック

• Hennessy VSOP

  ฿350

• Martell VSOP

  ฿350

• Remy Martin VSOP

  ฿350

• Hennessy XO

  ฿580

• Remy Martin XO

  ฿580

リキュール

• Kahlua

  ฿220

• Bailey's Irish Cream

  ฿220

• Frangelico

  ฿220

• Limoncello

  ฿220

ビール

瓶ビール

• Chang

  ฿120

• Singha

  ฿120

• Heineken

  ฿130

• Corona

  ฿240

生ビール

• Singha draft 0.25 L

  ฿130

• Heineken draft 0.25 L

  ฿180

• Singha draft 0.5 L

  ฿190

• Heineken draft 0.5 L

  ฿230

ノンアルコールドリンク

モクテル

• Virgin Bloody Mary

  ฿180

• Virgin Cosmopolitan

  ฿180

• Virgin Mojito

  ฿180

• Virgin Pina Colada

  ฿180

ソフトドリンク

• Coke

  ฿105

• Diet Coke

  ฿105

• Ginger Ale

  ฿105

• Soda Water

  ฿105

• Sprite

  ฿105

• Tonic Water

  ฿105

フレッシュジュース

• Lemon

  ฿155

• Lemon Soda

  ฿155

フルーツシェイク

• Cantaloupe

  ฿155

• Lemon

  ฿155

• Orange

  ฿155

• Pineapple

  ฿155

• Watermelon

  ฿155

ミネラルウォーター

• Local Water

  ฿25

• Perrier (330 ml)

  ฿160

カクテル

クラシックカクテル

• Sex On The Beach

  Vodka, peach liqueur, cranberry juice, orange juice and red grenadine

  ฿230

• Singapore Sling

  Gin, Benedictine DOM and Cherry Heering

  ฿230

• Tequila Sunrise

  Tequila, orange juice, red grenadine

  ฿230

• Cosmopolitan

  Vodka and cranberry juice

  ฿270

• Mojito

  Rum, soda, mint leaves and brown sugar

  ฿270

• Manhattan

  Bourbon and sweet vermouth

  ฿230

• Piña Colada

  Rum, coconut rum, pineapple juice and coconut milk

  ฿270

• B52

  Grand Marnier, Baileys and Kahlua

  ฿230

• Whiskey Sour

  Bourbon, triple sec and Angostura bitters

  ฿230

• Midori Sour

  Midori, vodka and lime juice

  ฿230

• Kamikaze

  Vodka, triple sec and lemon juice

  ฿230

• Bloody Mary

  Vodka, tomato juice, Angostura bitters, Tabasco and lemon juice

  ฿230

• Blue Hawaii

  Rum, blue curacao, pineapple juice, blue grenadine

  ฿230

• Long Island Iced Tea

  Gin, rum, vodka, tequila, triple sec and Coca Cola

  ฿230

• Mai Tai

  Rum, dark rum, orange curacao, pineapple juice and orange juice

  ฿230

• Margarita

  Tequila, triple sec and sweet & sour mix

  ฿230

• Pink Lady

  Gin, triple sec and red grenadine

  ฿230

ワイン

スパークリングワイングラスボトル

• Prosecco Follador

  Italy

  ฿1,999

• Chandon

  Victoria, Australia

  ฿2,699

シャンパングラスボトル

• Moet & Chandon 375 ml

  Champagne, France

  ฿4,999

• Laurent Perrier Brut

  Marne, France

  ฿6,699

• Moet & Chandon 750 ml

  Champagne, France

  ฿9,689

• Veuve Clicquot

  Reims, France

  ฿9,989

• Dom Perignon

  France

  ฿19,889

リースリンググラスボトル

• Chateau St Michelle

  Washington State, USA · 2017

  ฿2,469

シャルドネグラスボトル

• St. Hubert

  Languedoc-Roussillon, France · 2017

  ฿1,999

ピノ・グリージョグラスボトル

• Vigneti Le Monde

  Italy · 2018

  ฿2,499

白ワイン その他の品種とブレンドグラスボトル

• Belleville Chardonnay Viognier

  France · 2018

  ฿319฿1,449

• PREGO Trebbiano d'Abruzzo

  Italy · 2016 to 2018

  ฿369฿1,769

• Zonin Classici Pinot Grigio

  Italy · 2018

  ฿399฿1,949

• Le Monde Pinot Grigio Friuli

  Friuli-Venezia, Italy · 2018

  ฿2,499

• Clear Water Cove Pinot Gris

  Marlborough, New Zealand · 2017

  ฿2,399

ピノ・ノワールグラスボトル

• St Hubert Edition Rouge

  Languedoc-Roussillon, France

  ฿1,999

• Astrolabe

  Marlborough, New Zealand · 2015

  ฿2,999

カベルネ・ソーヴィニヨングラスボトル

• Mezzacorona

  Trentino, Italy · 2012

  ฿2,399

メルローグラスボトル

• McGuigan Private Bin

  South Eastern Australia · 2017

  ฿1,999

赤ワイン その他の品種とブレンドグラスボトル

• Belleville Grenache Shiraz Merlot

  Rhone, France · 2017 to 2018

  ฿319฿1,449

• PREGO Montepulciano

  Loreto, Italy · 2016 to 2018

  ฿369฿1,769

• Zonin Classici Chianti

  Gambellara, Italy · 2016 to 2017

  ฿399฿1,949

• Rocca Delle Macie Chianti Classico

  Tuscany, Italy · 2016

  ฿2,999

• Natural Elements Syrah

  ฿3,590