Wine Dinner · 往期活动 · 2025年9月27日
Wine & Masquerade Dinner
An Exclusive Wine Dinner · 面具与美酒之夜
2025 年 9 月 27 日（星期六），145°F Grill & Bar 化身假面舞会。宾客戴上面具、盛装出席，享用拥有 25 年法式与国际料理经验的 Chef Pierre 主理的五道菜晚宴，每道菜都搭配专属葡萄酒，从烟熏鸭肉马苏里拉沙拉到香煎 picanha 牛肉，葡萄酒由 Vinum Lector 共同甄选。当晚亮点是品酒游戏 Taste without sight, Feel the flavor，味觉最敏锐的宾客赢得丰厚奖品，全程伴随萨克斯现场演奏。
往期活动 · 2025年9月27日星期六
当晚精彩瞬间
145°F Grill & Bar 当晚实拍，点击图片可放大查看。
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Appetizer
Smoked Duck and Mozzarella Salad
马苏里拉烟熏鸭肉沙拉，配番茄与什锦蔬菜，意大利黑醋汁
配酒 Il Lauri "Tavo" Pinot Grigio delle Venezie DOC 2024
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Soup
Truffle and Mushroom Velouté
松露蘑菇浓汤，点缀红椒粉
配酒 Claire Patelin Sauvignon Blanc Colombard 2023
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First Course
Steamed Seabass Fillet
清蒸鲈鱼柳配韭葱、芹菜与蘑菇，红酒 matelote 风味
配酒 Reschke R-Series Pinot Noir
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Main Course
Pan-Fried Beef Picanha
香煎 picanha 牛肉配红酒酱汁、时令蔬菜与细滑土豆泥
配酒 L'Abondance Rouge Pays d'Oc IGP 2023
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Dessert
Strawberry and Vanilla Mousse Cake
草莓香草慕斯蛋糕配香草冰淇淋与红莓果酱
配酒 Bosio Moscato d'Asti DOCG
当晚亮点
- 每位宾客赠送假面舞会面具
- 品酒游戏 Taste without sight, Feel the flavor
- 最佳品酒者赢得丰厚奖品
- 整晚萨克斯现场演奏
着装要求
Elegant Formal / Cocktail Dress
席位包含
- 五道菜配五款葡萄酒
- 假面舞会面具一个
- 每位 1,499 泰铢净价
