Wine Dinner · งานที่ผ่านมา · 27 กันยายน 2568

Wine & Masquerade Dinner

An Exclusive Wine Dinner · ค่ำคืนแห่งหน้ากากและไวน์

เมื่อวันเสาร์ที่ 27 กันยายน 2568 ร้าน 145°F Grill & Bar กลายเป็นงาน masquerade แขกทุกคนสวมหน้ากากและแต่งกายเต็มที่ ร่วมมื้อค่ำ 5 คอร์สโดย Chef Pierre เชฟประสบการณ์ 25 ปีด้านอาหารฝรั่งเศสและอาหารนานาชาติ จับคู่ไวน์ทุกคอร์ส ตั้งแต่สลัดเป็ดรมควันกับ mozzarella จนถึงเนื้อ picanha ย่างกระทะ โดยมี Vinum Lector ร่วมคัดไวน์ ไฮไลต์ของคืนคือเกมชิมไวน์ Taste without sight, Feel the flavor ลุ้นรางวัลใหญ่สำหรับนักชิมที่ทายแม่นที่สุด คลอด้วยเสียง saxophone สดตลอดค่ำคืน

บรรยากาศค่ำคืนนั้น เมนูของค่ำคืนนั้น

งานที่ผ่านมา · วันเสาร์ที่ 27 กันยายน 2568

บรรยากาศค่ำคืนนั้น

ภาพจากค่ำคืนนั้นที่ 145°F Grill & Bar กดที่ภาพเพื่อดูภาพใหญ่

เมนู

เมนูของค่ำคืนนั้น

An Exclusive Wine Dinner · ค่ำคืนแห่งหน้ากากและไวน์

เปิดดูใบเมนูเต็ม ↗

Appetizer

Smoked Duck and Mozzarella Salad

สลัด mozzarella และเป็ดรมควัน กับมะเขือเทศและผักรวม น้ำสลัด balsamic

จับคู่กับ Il Lauri "Tavo" Pinot Grigio delle Venezie DOC 2024
Soup

Truffle and Mushroom Velouté

velouté เห็ดและ truffle แต่งกลิ่น paprika

จับคู่กับ Claire Patelin Sauvignon Blanc Colombard 2023
First Course

Steamed Seabass Fillet

ปลากะพงนึ่ง กับต้นกระเทียม ขึ้นฉ่าย และเห็ด ซอสไวน์แดงสไตล์ matelote

จับคู่กับ Reschke R-Series Pinot Noir
Main Course

Pan-Fried Beef Picanha

เนื้อ picanha ย่างกระทะ ซอสไวน์แดง ผักตามฤดูกาล และมันฝรั่งบดเนื้อเนียน

จับคู่กับ L'Abondance Rouge Pays d'Oc IGP 2023
Dessert

Strawberry and Vanilla Mousse Cake

มูสเค้กสตรอว์เบอร์รีและวานิลลา กับไอศกรีมวานิลลาและ coulis เบอร์รีแดง

จับคู่กับ Bosio Moscato d'Asti DOCG